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2014年 12月 14日

オイスターパーティ 食当完了

充分な準備
思いやりの心
心を込めて調理する

以下3点を肝に取組んだ、

”充分な準備 ” 
前倒しで動いたのでまぁまぁOK

”思いやりの心 ”今回の親方業務は、アウトレイジビヨンド仕様宣言
理不尽と不条理を貫きました

買出しは、WSと無関係の隣人召集     
「さっさと運ばんかいっ ヴぉけ」

仕込みは、WS関係者
「はやくやれやっ このやろー」

「なにやってんだよっ ぶっ殺すぞ」

終わりましたっ 次は何すりゃいいんすか?
「終わったら黙って立ってろっ ぼけっ」

これ何に使うんすか?
「考えなくていいんだよっ このやろー 言われたことやれやぁ」  

腹に収めるべき事を
アウトレイジビヨンド宣言してしまえば、言っちゃっていいので
なんと!ノーストレス
みんなの温情に甘えてるだけなんだどね あはは

”心を込めて調理する”
食べてくれるみんに 食材に
他に術がないから、せめて気持ちを
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18時完了
WSを後にする時、若い衆が「お疲れさんですっ」と見送ってくれました
20時には、ロキとベッドに入り爆睡 前夜までの寝不足完全解消

これにて、あたしのオイスター食時当番は完結、後進に道を開けます
郷田さんはじめWSのみなさん、素晴らしい機会をいままでありがとうございました
これからも普段の宴席で、鍛えてもらったスキルを生かしていきます

さて、今日は”合気道の昇級審査” 
宴欠席させていただいたので、体調万全で臨めます 
新しい朝です 前へ前へ  

# by silent-air | 2014-12-14 09:01
2014年 12月 11日

オイスターパーティ 食当日記 あと2日

昨日あたりから眠れなくなってきました
きたなっ って感じですw

棲家は、大工の作業場からデリバリ厨房へ
本日午後から、本格準備開始です
オイスターパーティ 食当日記 あと2日_f0028458_764828.jpg


以下、忘備かねて

メニューに調理の段取り、会場の設営
屋外の料理器具(窯と炉のこと)が使えるか否か 
お天気次第です

お天気次第といえば
当日 バリバリ冬型で飛べないかな? 寒そう・・・
となると、早い時間からガレージは人であふれるし 開始も早まる
寒い・・・・
暖房器具もエクストラが必要

今年は自分の予定が合わず、宴欠席
最中に調理できないので、パーティ開始前にすべて整える
もちろん翌朝もいないので、朝食分も準備を整える

経験的に、充分な段取りが出来れば この胃の痛みから解放される はずw
昨年の反省文を読み返す
あはは 教訓が青字で書いてある 

もう教訓を生かす来年はない
ちゃんとやれ あ・た・し

# by silent-air | 2014-12-11 07:12
2014年 12月 10日

青空物置 建具完成

かなり嬉しい 以下、自画自賛オタク日記 

出入口ドア
桟 杉・戸板 欅
組んだのは昨日、スムースに組め一晩固定、本日早朝、これを眺めて朝ごはん♪
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青空物置 建具完成_f0028458_19363836.jpg

左隣のは部屋のドア 数年前に作成
『桟 SPF材・戸板 かたガラスと下地合板』
木材の調達はホームセンター頼みだった時期を経て、
素敵な先輩方の温情で、様々な木材を使えるようになった
材料に幅ができると、アイディアの幅も広がる
本当に嬉しい 

引き戸 2枚
残・戸板 とも杉
木目を合わせ、桟に戸車をいれ
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青空物置 建具完成_f0028458_19431983.jpg

30分で組む予定がめちゃくちゃ苦労した 
 一枚目1時間半・2枚目2時間

『寸法は出ている』 と言い聞かせ 
叩きこむ 何度も何か所もクランプを架け押込む
長手方向のずれ・ゆがみは、荷締の要領でロープで寄せる
ミシミシ ミシミシ よくもまぁ収まったと思う 戸板を挟む溝幅があと0・5㎜足りない感じ 
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青空物置 建具完成_f0028458_19455670.jpg

いつかある日、ドアが弾けるかもしれない
ともあれ、付き合ってくれた隣人には足を向けて眠れない 

屋内でみられるのも今宵かぎり
嬉しくて、防災ランプまで点けた 上手くできて嬉しいなぁ
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次作はもっと上手くいく 経験と体重 今日もまた












   

# by silent-air | 2014-12-10 20:01
2014年 12月 08日

青空エントランス 土木的週末

週末の日中を土木作業に費やし、土曜晩は牡蠣宴の段取りで飲酒 
日曜19時半撃沈 10時間熟睡 
土木作業は、、、効く 

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来週末の牡蠣宴メニュー・合気道審査・本業業務(順不同w)
体と頭を思う存分使えることに、感謝

最近、恋とかしてない。 まっいいか
  

# by silent-air | 2014-12-08 20:57
2014年 12月 02日

青空ファクトリー 青空エントランス

棲家と青空物置をつなぐ、青空エントランス

ウッドデッキ風 なんちゃってウッドデッキ
天板は 耐久性重視で樹脂製品を使います
これが。。。お高い  

束・根太・大引きは、杉材
昼前から、加工・塗装をしました
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昼時も過ぎ、今日は昼抜き・・・で と思った刹那
お向いから パンケーキの差入れ!
もちろん   そのまま確保!
二人でやれば、半分以下の時間で終わります ありがと~~っ
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一回目塗装終了 日差しも風も強かったから 明朝2度目を塗れそう
青空ファクトリー 青空エントランス_f0028458_15594545.jpg


見えない所だから、色に拘らずワゴンセール品にしましたが
なかなかいい色、末永く縁の下を支えてください

# by silent-air | 2014-12-02 16:11